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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡
でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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薩摩揚とヒジキの煮もの
味付けは、砂糖醤油ごま油。
材料: ひじき(乾燥)、人参、干し椎茸、レンコン、薩摩揚、青物(ピーマン)、醤油、ラカント、
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イワシの卯の花酢漬け
甘酢味の卯の花に漬けこみました
材料: イワシ、卯の花(おから)、砂糖、みりん、リンゴ酢、生姜、鷹の爪輪切り、出汁昆布
いくらの醤油漬け
生筋子を見つけたら、作っちゃおー♪
材料: 生筋子、薄口醤油、酒、みりん
イワシのモチ麦味噌さんが焼き
いろいろ仕込んで、臭みがなくサッパリ美味しいさんが焼き
材料: イワシ、モチムギ味噌、小ネギ、生姜、梅干し、大葉、小麦粉
イワシの梅煮
梅でサッパリ、骨ごとイケます♪
材料: イワシ、酢、水、砂糖、醤油、みりん、生姜、梅干し、山椒
秋刀魚の塩焼き
グリルで焼く秋刀魚の基本
材料: 秋刀魚、塩
牛しゃぶの片面焼き生ウニ軍艦
ウニ+肉の夢のコラボを、家でやるならサッと片面焼きが旨い♪
材料: 牛しゃぶしゃぶ肉、塩胡椒、生ウニ、ごはん、わさび、醤油
鮭のゴーヤ味噌焼き
いつもの焼き鮭にゴーヤの味噌を乗せて焼いたら、あら美味しい♡
材料: 鮭、ゴーヤ、白味噌、みりん、ラカント、ごま油
アボカド雲丹
濃厚コンビ♪
材料: アボカド、レモン汁、雲丹、ワサビ、醤油
鮭コロ
鮭とジャガイモのヘルシーコロッケ
材料: ジャガイモ、鮭、玉ねぎ、パセリ、小麦粉・卵・パン粉
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