料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの( ...

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薩摩揚とヒジキの煮もの

味付けは、砂糖醤油ごま油。
材料: ひじき(乾燥)、人参、干し椎茸、レンコン、薩摩揚、青物(ピーマン)、醤油、ラカント、 ...

イワシの卯の花酢漬け

甘酢味の卯の花に漬けこみました
材料: イワシ、卯の花(おから)、砂糖、みりん、リンゴ酢、生姜、鷹の爪輪切り、出汁昆布

いくらの醤油漬け

生筋子を見つけたら、作っちゃおー♪
材料: 生筋子、薄口醤油、酒、みりん

イワシのモチ麦味噌さんが焼き

いろいろ仕込んで、臭みがなくサッパリ美味しいさんが焼き
材料: イワシ、モチムギ味噌、小ネギ、生姜、梅干し、大葉、小麦粉

イワシの梅煮

梅でサッパリ、骨ごとイケます♪
材料: イワシ、酢、水、砂糖、醤油、みりん、生姜、梅干し、山椒

秋刀魚の塩焼き

グリルで焼く秋刀魚の基本
材料: 秋刀魚、塩

牛しゃぶの片面焼き生ウニ軍艦

ウニ+肉の夢のコラボを、家でやるならサッと片面焼きが旨い♪
材料: 牛しゃぶしゃぶ肉、塩胡椒、生ウニ、ごはん、わさび、醤油

鮭のゴーヤ味噌焼き

いつもの焼き鮭にゴーヤの味噌を乗せて焼いたら、あら美味しい♡
材料: 鮭、ゴーヤ、白味噌、みりん、ラカント、ごま油

アボカド雲丹

濃厚コンビ♪
材料: アボカド、レモン汁、雲丹、ワサビ、醤油

鮭コロ

鮭とジャガイモのヘルシーコロッケ
材料: ジャガイモ、鮭、玉ねぎ、パセリ、小麦粉・卵・パン粉