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おつまみに・きんぴらゴボウの唐揚げ
甘辛なスナックタイプのカリカリ食感が楽しく美味！
作り置きや多めに作ったきんぴらゴボ
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材料：
きんぴらゴボウ、ガーリックパウダー（有ればで可）、片栗粉、サラダ油（揚げ油用）、塩、
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鶏むね肉のおかずピカタ
ケチャップベースの甘辛のソースで食べるおかずになるピカタです。
少しの工夫で鶏むね肉
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材料：
鶏むね肉（皮は外す）、塩、コショウ、米粉又は小麦粉、溶き卵、粉チーズ、乾燥パセリ（無
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トマトジュースで懐かしミートソース
水なし、トマトジュースで煮るので時短で濃厚。
少し甘めの懐かしい日本人好みの味。
万
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材料：
オリーブ油又はサラダ油、玉ねぎみじん切り、オリーブ油又はサラダ油、ニンジンみじん切り
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本場に近づけた・ボロネーゼソース
実は小麦粉やニンニクも不使用のシンプルな材料の本場風のボロネーゼ。
煮込む時間だけ頑
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材料：
玉ねぎ（粗みじん切り）、オリーブ油、ニンジン（粗みじん切り）、セロリ（粗みじん切り）
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