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ぷるん♪と濃厚・パンナコッタ
パンナコッタ＝cooked cream
生クリームと牛乳の割合が約2：1の、ほどよく
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材料：
粉ゼラチン、水、生クリーム（乳脂肪分30〜40%のもの）、牛乳、グラニュー糖又は砂糖
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韓国料理・トガニタン(牛筋のコムタン)
とろ火で放っておくだけの簡単調理。
韓国の辛くない優しい塩味のコラーゲンたっぷりの美
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材料：
牛筋肉、水（肉の臭み抜き用）、水（牛筋肉の下ゆで用）、水（スープ用）、ニンニク（皮を
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春醤から作る・本格的チャジャンミョン
ほぼアレンジ無しの本格風。
一口目より二口目からだんだんと美味しく感じる、大蒜も唐辛
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材料：
春醤＝チュンジャン、サラダ油、鶏ガラスープの素又はダシダ、湯、醤油、みりん、酒、砂糖
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フルーツのカッサティーナ／ミニカッサータ
可愛いミニサイズのカッサータ♡
プリン型で作るので時短にも繋がります。
リコッタチー
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材料：
生クリーム、カッテージチーズ、グラニュー糖又は砂糖、洋酒（ラム酒、ブランデー、コアン
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ブッラータチーズと苺のデザートサラダ
いちごの酸味とクリーミーなブッラータチーズが絡みとても美味しいデザートサラダです。
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材料：
ブッラータチーズ、いちご、いちごジャム、赤ワイン、レモン汁、砂糖、はちみつ
食べるミルクティ・紅茶のパンナコッタ
ぷるんと食感、まるで食べるロイヤルミルクティ！
ふわっと鼻に抜ける紅茶の香りが心地い
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材料：
粉ゼラチン、水、生クリーム（動物性がおすすめ）、牛乳、グラニュー糖又は砂糖、アールグ
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