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ベトナム風☆チキンサラダ
たっぷりめの千切りキャベツが美味しい！
ノンオイルドレッシング健康的！
材料のコスパ
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材料：
ナンプラーorヌックマム、スイートチリソース、酢、レモンorライム汁、砂糖、ブラック
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ベトナム☆揚げ春巻〜チャーゾー〜
2017/1/6話題入りさせて頂きました♪
扱いが難しいライスペーパーも片栗粉を塗し
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材料：
ライスペーパー、豚ひき肉、海老、にんにく(みじん切り)、ヌックマムorナンプラー、酒
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夏バテ解消!? 梅肉ソースの油淋鶏風
カレー粉でほんの～りスパイシーに味付けた唐揚げに、梅肉入りの甘酸っぱ〜いタレが食欲を
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材料：
鶏もも肉（唐揚げサイズにカット）、紹興酒or酒、塩、醤油、コショウ、カレーパウダー、
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具にしっかり味付け タレ要らずの生春巻
本場っぽさを残しつつ､そのままパクッと食べれるように具に味付けしてみました♪
エビも
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材料：
エビ(できれば殻付きの物)、オリーブ油(サラダ油)、にんにく(みじん切り)、酒or白
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爽やか♪マンゴープリン
隠し味(!?)はバニラアイス!
ヨーグルトとサワークリームを使用した爽やかなマンゴー
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材料：
マンゴー(アップルマンゴー)、砂糖、レモン汁、洋酒、サワークリーム、ヨーグルト(プレ
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ちょいフレンチなキャロットラペの生春巻
具はエビ･クリームチーズにエスニック&フレンチに味付けしたハーブ入りのキャロットラペ
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材料：
エビ(できれば殻付き)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、白ワイン(
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鶏ささみと千切り野菜のコリアンサラダ
ドレッシングの配合、全て「小さじ1」と超〜簡単♪
簡単ですが､チーズのような芳醇さも
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材料：
鶏ささみ肉、水、塩、ニラ(3～5ｃｍにカット)、ニンジン(3～5cmの千切り)、葱(
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中華風クリームコーンかけご飯
クリームコーンの優しい風味が◎な､きっと女性やお子さんが大好きな味です!
具の鶏ムネ
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材料：
鶏ムネ肉(削ぎ切り)、生姜汁、紹興酒or酒、塩コショウ、片栗粉、ミックスベジタブル、
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