最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ ...

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【ビールによく合う!】牛すじの味噌煮込み

ビールとよく合う牛すじの味噌煮込み!あービールがうまい・・・。
材料: 牛すじ肉、生姜(スライス)、白ネギの青い部分、麺つゆ(2倍濃縮)、醤油、みりん、赤味 ...

【簡単】つけ込み豚バラ生姜焼き

白いご飯が進む、豚バラを醤油や生姜で漬け込んだおかず。20分ちょいくらいでできます。
材料: 豚バラ、醤油、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、生姜すりおろし(チューブ)、ごま油(炒め用 ...

旬の若竹煮

春の食材といえばたけのこ!ほっこり和食はいかがですか?
材料: たけのこ、米ぬか、鷹の爪、昆布だし、薄口醤油、みりん、酒、わかめ

【簡単】大根ステーキ

焦がし醤油が美味しい大根ステーキ!
材料: 大根、水、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、みりん、ごま油(炒め用1回分)、醤油(炒め用1 ...

【ヘルシー】豆腐とお揚げのスパイスカレー

豆腐と油揚げのヘルシーカレー。和風出汁なので、さらさらっと何杯でもいけちゃうカレーで ...
材料: 豆腐(木綿)、油揚げ、米油、レッドチリ、クミンシード、ニンニク、生姜(すりおろし)、 ...

【簡単】納豆おかかチャーハン

10分ちょいでできる簡単ご飯。お昼ご飯に時間のない時にサクッとね。
材料: ご飯、ごま油、にんにく(チューブ)、卵、醤油、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、納豆、鰹節

【簡単10分】長ネギの味噌焼き

白ごはんやお酒に合う!トースターやオーブンなしでもフライパンで可能。ちょいとしたおか ...
材料: 長ネギ、白味噌、酒、みりん

【簡単】春キャベツとじゃこの炒めもん

10分くらいでできます。春キャベツが甘くて美味しい季節。ちりめんじゃこをごま油で炒め ...
材料: ちりめんじゃこ、春キャベツ、ごま油(炒め用)、麺つゆ(2倍濃縮)、醤油、みりん、一味 ...

【簡単めんつゆ】居酒屋っぽい肉豆腐

めんつゆで10分ちょいでできる居酒屋っぽい肉豆腐!丼にしても美味しいと思いますよ。
材料: 豚こま切れ肉、ごま油(炒め用)、焼き豆腐、糸こんにゃく、水、めんつゆ(2倍濃縮)、醤 ...

【簡単10分】にんじんのきんぴら

お弁当のおかずや副菜などにちょうどいいです。10分弱でできるので簡単!
材料: 人参(細切り)、ごま油(炒め用)、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、みりん