最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ ...

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柴漬けとオリーブのポテサラ

ポテトサラダの新味!和と洋が合体した新しい味。
材料: じゃがいも、柴漬け、みょうが、オリーブ、マヨネーズ、ブラックペッパー

簡単!あっさりササミの梅レモン和え

あっさりした一品。晩酌の最初の方に出したらいいかも。
材料: ささみ、梅干し、レモン、塩、旨味調味料

サクサク♩枝豆とカシューナッツのコロッケ

外はサクッと、中は半熟ウズラの卵でトローリ!特製の枝マヨネーズも美味しい!
材料: ジャガイモ、枝豆(冷凍)、カシューナッツ、ひき肉(合挽き)、エリンギ、うずらの卵、マ ...

山椒香るサトイモと牛肉の煮もの

ホッコリする味です。
材料: 里芋、牛肉切り落とし、糸こんにゃく、★だし汁、★薄口醤油、★酒、★みりん、山椒

焼き椎茸とサーモンのわさびタルタル仕立て

わさびの清涼感が美味しい一品。白ワインによく合います。
材料: スモークサーモン、しいたけ(小)、玉ねぎ、オリーブ、わさび(チューブ)、ブラックペッ ...

焼きリンゴのブルーベリーハニートースト

焼きリンゴとトーストがナイスマッチ!誰でも簡単に作れますよ♩
材料: 食パン、リンゴ、砂糖(グラニュー糖)、バター、★シナモンパウダー、★コーンフレーク、 ...

オイルサーディンのペペロンチクワ

チクワが洋風のおつまみに!サッと簡単にできる一品。
材料: ちくわ、グリーンオリーブ、オイルサーディン、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくチューブ ...

ぷりぷりエビと枝豆のテンメンジャン春巻き

外はカリッとして、中にはぷりぷりしたエビと枝豆の食感が最高!
材料: 春巻きの皮、枝豆、エビ、まいたけ、塩、長いも、テンメンジャン

ニンニク醤油の肉巻きチクワ

おつまみに最高!チクワの柔らかい食感に真ん中に入っているニンニクの芽が固さが面白い。
材料: 豚バラ肉薄切り、ちくわ、にんにくの芽、塩、味の素、醤油、酒、にんにくチューブ、水

半熟トロトロ♩ヒジキの焦し醤油天津飯

ヒジキの出汁が効いて美味い!
材料: お米、卵、ひじき(乾燥)、ガラスープ、醤油、お酒、片栗粉水、塩