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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。
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【簡単】イカとズッキーニのトマト煮
夏野菜のズッキーニを使ったイタリアンな一品!パスタソースに使っても美味しいと思います
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材料: イカ、ズッキーニ、トマト缶、ブイヨンキューブ、塩
オクラと塩レモンのさっぱり冷やしソバ
めっちゃ簡単にできます。夏にぴったりのさっぱりお蕎麦です。
材料: 蕎麦、オクラ、麺つゆ(3倍)、水、塩レモン
ガーリックベーコンのポテサラ
ガーリックの香りが男前なポテサラ。ベーコンの旨味も口いっぱいに広がります。
材料: ジャガイモ(小)、厚切りベーコン、ニンニク、マヨネーズ、粒マスタード、粉チーズ、塩
サクサク鶏皮と青梗菜の炒め物
ビールにめちゃくちゃ合う一品!サクサク鶏皮が美味しい!
材料: 鶏皮、青梗菜、しいたけ(小)、片栗粉、塩、醤油、酒、鶏ガラ(顆粒)、水
明太バター焼きうどん
お酒によく合う焼きうどんです!
材料: うどん、ベーコン、キャベツ(小)、明太子、マヨネーズ、醤油、バター
お酒が進む♩塩昆布焼きそば
塩昆布の塩っ気がちょうどいい!あっさり塩味!
材料: 焼きそばの麺、豚バラ、キャベツ(小)、塩昆布、ごま油、醤油、水
ピリ辛♩豚キムチ餃子
みんな大好きな豚キムチを餃子に包みました。噛むと豚キムチの味がジュワッっと口いっぱい
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材料: ギョウザの皮、豚肉ミンチ、キムチ、ニンニク、醤油、酒、ごま油、塩胡椒、粉チーズ
がんもどきと大根の煮物
和食でほっこり煮物!簡単一品!
材料: がんもどき(小)、大根(小)、カツオだし、醤油、酒、みりん、はちみつ
【簡単】オクラのごま和え
ごまの香りがいい感じ。小鉢料理にちょうどいいです。
材料: オクラ、麺つゆ(ストレート)、醤油、はちみつ、白ごま
【簡単】桜エビと白ネギの炊き込みご飯
簡単!桜エビの旨みがご飯いっぱいに広がります。ほんのり桜色のご飯です。
材料: 桜エビ、白ネギ、米、昆布だし、醤油、酒、みりん
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