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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。
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【簡単10分】にんじんのきんぴら
お弁当のおかずや副菜などにちょうどいいです。10分弱でできるので簡単!
材料: 人参(細切り)、ごま油(炒め用)、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、みりん
万願寺とうがらしとシメジの山かけ
よく混ぜてトロトロで万願寺とうがらしをいただきます!
材料: 万願寺とうがらし、しめじ、長芋、塩、醤油、酒
小松菜としめじのおひたし
5分で完成!小松のシャキシャキ感がいいね!
材料: 小松菜、しめじ、だし汁(かつお)、薄口醤油、お酒、みりん
山椒香るサトイモと牛肉の煮もの
ホッコリする味です。
材料: 里芋、牛肉切り落とし、糸こんにゃく、★だし汁、★薄口醤油、★酒、★みりん、山椒
鶏もも肉とサツマイモのレモン醤油煮
レモンの酸っぱさとサツマイモの甘さがナイスマッチ!
材料: 鶏もも肉、サツマイモ、水、醤油、お酒、みりん、レモン
秋♩サンマのショウガ味噌煮
煮込む前に焦し醤油でサンマを焼いたので、その香りもGood!
材料: さんま、醤油、かつおだし、味噌、しょうが(チューブ)
ササミと水菜のわさび和え
5分で簡単♩まだまだ残暑が厳しいこの時期にさっぱりと。材料費は100円以下。
材料: 水菜、ササミ、だし汁、薄口醤油、お酒、わさび(チューブ)
ブリと揚げナスのショウガ煮
ブリとナスが意外に合う!
材料: ぶり切り身、茄子、出汁、薄口醤油、お酒、しょうが(チューブ)
ホクホク♩肉じゃがグラタン
ホクホクした肉じゃがのグラタン風。残り物の肉じゃがに飽きた方はぜひ。
材料: 豚肉(こま切れ)、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、鰹だし、薄口醤油、お酒、蜂蜜、ミッ
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なすの揚げ煮
茄子がおいしい季節になりましたー。香ばしい茄子がおいしい。
材料: 茄子、あさつき、だし汁、薄口醤油、お酒、生姜すりおろし
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