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まま蔵
のキッチン
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2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中
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2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。
相変わらず男の料理を楽しんでます。
料理が苦にならなくて（というか食い意地が張ってるのか、ただ口卑しいだけなのか）よかった。
豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。
２０１０年９月にⅠ型糖尿病を発症。
低カロリー料理に専念（？）しています。
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ヤリイカとピーマンの煮物
ぷりぷり柔らかなヤリイカを甘辛く、生姜を効かせて煮てみました。ご飯にもお酒にもよく合
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材料： ヤリイカ（小）、酒、味醂、醤油、水、生姜
焼き肉のタレで焼き餃子
餃子と言えば酢と醤油に唐辛子だが、簡単に焼き肉のタレで。餃子が焼けたフライパンに直接
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材料： 冷凍餃子、ごま油、水、焼き肉のタレ
サッポロ一番みそラーメン・豚バラ＆レタス
たっぷりのレタスで豚バララーメンがさっぱりと。シャキシャキのレタスで野菜たっぷりの味
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材料： サッポロ一番みそラーメン、豚バラ肉、レタス、水
豚バラ肉とピーマンの梅肉炒め
焼き肉用の豚バラ肉でがっつりと。ピーマンで彩り豊かに。梅肉が両者をさっぱり仕上げてく
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材料： 豚バラ肉焼き肉用、ピーマン、梅干、塩、醤油
サッポロ一番塩ラーメン・豚バラ＆ピーマン
焼き肉用の豚バラ肉でがっつり。たっぷりのピーマンでサッパリで色鮮やかな塩ラーメンに。
材料： サッポロ一番塩ラーメン、豚バラ肉焼き肉用、ピーマン、熱湯、一味唐辛子
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