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トマト缶で肉じゃが
いつもの肉じゃがの材料そのままで味付けを洋風にしてみました。トマトの酸味でさっぱりと
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材料:
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、オリーブオイル、牛コマ、しらたき、万願寺唐辛子、トマト
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白味噌 de 茄子の炒め煮
茄子の甘みに豚ミンチの旨味が加わったところに白味噌の甘みで味に膨らみが。ご飯もお酒も
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材料:
茄子、ごま油、豚ミンチ、おろし生姜、酒、みりん、白味噌、醤油、刻みネギ
鍋不使用・茄子のトマトグラタン
具材をグラタン皿に入れてレンチン。チーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。鍋を使
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材料:
茄子、トマト、牛ミンチ、コンソメ顆粒、コショウ、赤ワイン、ピザ用チーズ、刻みパセリ(
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