2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中 ...

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キュウリ納豆

「切って合えるだけ」納豆に塩揉みして固く絞ったキュウリを加えてパリポリ食感が涼しげに ...
材料: キュウリ、納豆、卵、塩

ジャガイモとパプリカのバター醤油

ジャガイモをバター&焦がし醤油で。赤・黄のパプリカに緑のピーマンを加えて彩りも食感も ...
材料: ジャガイモ、塩、パプリカ、ピーマン、ベーコン、バター、醤油

キュウリのピリ辛醤油漬け・生姜風味

「切って合えるだけ」の簡単レシピ。かりぽりキュウリをみりんの甘み、鷹の爪のピリ辛と生 ...
材料: キュウリ、みりん、醤油、鷹の爪、おろし生姜、かつお節

ジャガイモとパプリカのカレー炒め

揚げずにフライドポテト風に。パプリカの歯ごたえと甘みで爽やかに。カレー風味でビールも ...
材料: ジャガイモ、パプリカ、ベーコン、オリーブオイル、塩、カレー粉、刻みパセリ

彩鮮やか・夏野菜でぶっかけそうめん

夏野菜の旨みを彩りと一緒に堪能できる素麺。暑い日の昼ごはんに最適。
材料: そうめん、パプリカ、魚肉ソーセージ、キュウリ、おろし生姜、麺つゆ(ストレート)

ジャガイモとズッキーニのキムチ炒め

ジャガイモでお腹も膨れる酒のアテ。ズッキーニでサッパリとしていて、キムチの旨みで酒が ...
材料: ジャガイモ、ズッキーニ、ごま油、豚ミンチ、白菜キムチ、醤油

ズッキーニと魚ソーセージのバター醤油炒め

ズッキーニの甘みに魚肉ソーセージの旨みが混じり、バターと焦げた醤油の香りでお酒が止ま ...
材料: ズッキーニ、魚肉ソーセージ、バター、醤油

ミックスビーンズとベーコンのバターソテー

ミックスビーンズにベーコンを加えて簡単ビールのおつまみ。ミックスビーンズに塩が入って ...
材料: ベーコン、ミックスビーンズ、バター、醤油、刻みパセリ(乾燥)

ズッキーニ入りのポテトサラダ

比較的大きくカットしたズッキーニの食感も楽しめるポテトサラダ。魚肉ソーセージもいい仕 ...
材料: ジャガイモ、ズッキーニ、魚肉ソーセージ、酢、塩、胡椒、マヨネーズ

鶏もも肉で肉じゃが

牛肉の代わりに鶏もも肉で肉じゃが。ガッツリ肉が食べられてカロリーも控えめ?
材料: 鶏もも肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、アスパラ、酒、味醂、醤油、水