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野菜たっぷり鯵の南蛮漬け★
オイシックスの真あじのフィーレ（冷凍）を使うと塩と片栗粉をまぶすだけですぐできます★
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材料：
小さ目の真鯵を３枚におろしたもの、人参、ピーマン、玉ねぎ（新玉ねぎ）、サラダ油、塩、
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おもてなしにトマトジュースで★ケークサレ
オリーブオイル大さじ３、トマトジュース１００ｃｃでヘルシーなケークサレ。色もきれいで
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、粉チーズ、卵、トマトジュース、オリーブオイル、ズッキ
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パン粉を炒めて揚げない★カボチャコロッケ
かぼちゃはねっとりしているので卵なしで炒めたパン粉がきれいにつきます。ヘルシーなかぼ
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材料：
かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉（余ったら冷凍可能）、塩、こしょう、サラダ油
ＨＭで★冷やしてしっとりパンプキンケーキ
かぼちゃの美味しい季節、ハロウィンにも！！レーズンとシナモンをアクセントにしっとりパ
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材料：
かぼちゃ（チンしたもの）、ホットケーキミックス、卵、牛乳、三温糖（砂糖）、バター、キ
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蓮根と豚バラの黒酢炒め煮
黒酢のほのかな酸味と麺つゆの甘みが程よくマッチ。豚バラにまぶした片栗粉がいいとろみに
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材料：
蓮根、豚バラ薄切り、水、ほんだし、サラダ油、●塩麹、●みりん・料理酒、●片栗粉、黒酢
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チーズがとろーり★トマト塩麹肉じゃが
いつもの肉じゃがをトマト缶と塩麹で煮るとまた美味しい！出汁を取った後の昆布もとろとろ
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材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、豚バラ薄切り、トマト缶（カット）、出汁を取った後の昆布（あれば）
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トマトジュースで煮込む★ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めをトマトジュースと塩麹だけで煮込みます。煮込まれたほくほくのジャガイ
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材料：
ピーマン小、じゃがいも大、玉ねぎ、●豚ひき肉、●ねぎ、●麺つゆ(3倍濃縮)、●ごま油
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バナナとスキムミルクでヘルシーアイス
卵なしで作れる簡単アイス。スキムミルクをいれることでミルキーになります★
材料：
完熟バナナ、牛乳、スキムミルク、蜂蜜、バニラエッセンス、ココアシュガー（あれば）
