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ごはん日記
うさぎー
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鶏肉の赤ワイン&バルサミコ酢煮込み
鶏肉をしめじと玉ねぎと一緒に赤ワインとバルサミコ酢のソースで柔らかく煮込みました。
材料:鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル(又はサラダ油)、赤ワイン、☆水、☆バルサミコ酢、☆中濃ソース、☆しょうゆ、☆コンソメスープの素、バター、生クリーム(又は豆乳)
公開:08/01/10 更新:08/06/22 レシピID:485680
豚とキャベツのエスニック丼☆
レンジで加熱してかさを減らしたキャベツの上に、ナンプラーとはちみつで味をつけた豚肉をのせました。 簡単に作れます♪
材料:豚薄切り肉(バラ、コマでも)、酒、片栗粉、キャベツ、白ゴマ(あれば)、青葱(あれば)、ごま油 、ごはん、ナンプラー 、はちみつ、酒
公開:08/03/05 更新:08/05/25 レシピID:523386
韓国風♪豚チーズピリ辛丼
コチュジャン入りの甘辛ダレをからめたご飯にチーズがとろりと。おこげのところも美味しいです☆
材料:豚薄切り肉(バラ、コマでも)、酒、玉ねぎ、人参、青葱(またはニラ)、ごま油(炒め用)、スライスチーズ(ピザ用でも)、韓国海苔(焼き海苔でも)、ごはん、コチュジャン、酒、はちみつ、白炒り胡麻、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろし
公開:08/03/07 更新:08/05/13 レシピID:524472
かじきの柚子胡椒レモンソース♪
柚子胡椒の風味とレモンの酸味がさっぱりとしたソースです♪
材料:かじきまぐろ、塩、黒胡椒、片栗粉、酒、大葉(青ネギ等でも)、☆レモン汁(リキッドタイプでも)、☆ナンプラー、☆ハチミツ、☆柚子胡椒
公開:07/08/20 更新:08/05/13 レシピID:419130
豚とキャベツのあんかけごはん☆
野菜もお肉もたっぷりとれて、ささっと作れる簡単あんかけご飯です♪
材料:豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、キャベツ、ネギ、ご飯、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆生姜おろし(チューブ)、(又は生姜すりおろし汁)、【仕上げ】、黒酢(又は酢)、ごま油
公開:07/11/25 更新:08/04/02 レシピID:465412
つるるん♪鶏としめじの梅肉酢だれ
梅とお酢の酸味でさっぱりと。くず衣をつけた鶏むね肉としめじをつるんといただきます♪
材料:鶏むね肉、酒、塩、新玉ねぎ(新でなくても)、しめじ、水菜(なくても)、大葉、ごま、片栗粉、○梅干(大)、○酢、○はちみつ、○しょうゆ、○酒、○みりん、○昆布茶、○ごま油
公開:07/06/22 更新:08/03/30 レシピID:393201
すりごまで♪簡単ごまだれ
すりごまを使って簡単にできるごまだれです。サラダ、冷しゃぶ、バンバンジー等、いろいろと使えます♪
材料:すりゴマ、味噌、はちみつ(砂糖でも)、酢、しょうゆ、みりん、水(又は肉のゆで汁)、昆布茶、ラー油、ごま油
公開:07/07/13 更新:08/03/30 レシピID:403614
春を摘んだら♪つくしの佃煮
土筆を楽しく摘んだ後は、甘辛く煮て食べましょう~♪
材料:酒、みりん、しょうゆ、砂糖(又ははちみつ)、昆布茶
公開:07/04/23 更新:08/03/30 レシピID:363850
鶏肉の白ワイン&マ酢タード煮込み
鶏肉としめじと玉ねぎを、お酢、白ワイン、マスタードのソースで煮込みました。お酢とワイン効果でお肉が柔らか♪
材料:鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル(又はサラダ油)、白ワイン、☆水、☆酢(又はりんご酢)、☆粒マスタード、☆しょうゆ、☆コンソメスープの素、バター、生クリーム(又は豆乳)
公開:08/02/06 更新:08/03/20 レシピID:502465
ごはんパクパク☆カレー寿司
子供の頃から大好きな、わが家の定番料理で、時々むしょ~に食べたくなります。 さっぱりとしたカレー味なのでパクパクといけま...
材料:米、ウインナー、きゅうり、プロセスチーズ、白炒りゴマ(お好みで)、パセリみじん(お好みで)、塩、砂糖、カレー粉、酢、昆布茶(あれば)、こしょう(お好みで)、サラダ油
公開:07/02/26 更新:08/03/20 レシピID:336159
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