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☆高野豆腐と野菜のキムチ炒め☆
お肉の代わりに高野豆腐の粉を使いました。どんな野菜でも美味しいですし、ピリ辛が食欲に
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材料：
舞茸、ブロッコリー、ごま油(炒め用)、白菜キムチ、高野豆腐の粉、豆乳（または水）、卵
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☆大豆と玄米のベジミンチ・チリビーンズ☆
ベジミンチで作ったチリビーンズです。日持ちもするし、色々と活躍してくれて有難い1品で
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材料：
玉ねぎ、人参、クミンパウダー、ターメリックパウダー、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー
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☆鰯のオリーブオイル煮☆
鰯をハーブとオリーブオイルで煮込みました。仕上げのレモンでさっぱりと頂きます。
おつ
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材料：
鰯（または水煮缶詰）、オリーブ油、塩、粗挽き黒胡椒、エルブ・ド・プロバンス、レッドペ
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☆サッパリ＆ピリ辛トムヤムサラダ☆
スィートチリソースに鷹の爪を加えてピリ辛仕上げのトムヤムサラダ。サッパリとしたレモン
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材料：
春雨、紫玉ねぎ、スィートチリソース、レモン果汁、セロリ、パセリ、桜えび、鷹の爪、パク
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