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☆旨辛！ペンネ・ボンゴレアラビアータ☆
大好きなピリ辛アラビアータにあさりを加えて、もちもちペンネで。ワインやビールにピッタ
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材料：
あらびきガーリック（またはニンニク）、レッドペパー（または鷹の爪）、オリーブオイル(
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☆豆乳つけ蕎麦☆
優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめ
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材料：
蕎麦（塩無添加 100％蕎麦粉がお勧め）、ほうれん草、さやえんどう、豆乳、醤油（※お
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☆水菜と桜えびのペペロンチーノ☆
簡単に作れる野菜たっぷりのペペロンチーノ。塩加減を調整して、野菜を追加してドレッシン
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材料：
パスタ、あらびきガーリック（またはニンニク）、レッドペパー（または鷹の爪）、しめじ、
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☆レモン仕立て焼き素麺☆
レモンが爽やかで、さっぱりして美味しいです。冷たいものを食べ過ぎてしまう夏に、温かく
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材料：
素麺、うずらの卵、きくらげ（または好みのキノコ）、ピーマン、あらびきコショウ、塩、ミ
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☆水菜となめこのカラマンシー風味パスタ☆
シンプルなパスタですが、カラマンシーの酸味＆柚子胡椒のピリッでさっぱり後味が美味しい
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材料：
パスタ、オリーブオイル or ごま油、なめこ、水菜、醤油、柚子胡椒、マンジー カラマ
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☆あごだし仕上げ豆苗ビーフン☆
シンプルですが、ごま油が香る、あごだしの旨味がとっても美味しいビーフンです☆
材料：
ビーフン、豆苗、きのこ（お好みの物）、粗びき胡椒、一味唐辛子、くばら あごだし つゆ
☆あごだし豆乳・和風フォー☆
旨味たっぷりのあごだしに豆乳を加えたスープの和風フォーです。シンプルですが、ホッとす
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材料：
フォー、くばら あごだし つゆ、水、またはお湯、豆乳、かつおぶし、生姜のすりおろし、
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☆するめいかのイカ墨ペペロンチーノ☆
イカを丸ごと使ったペペロンチーノ。レモン果汁の酸味で爽やかな後味が、夏でも嬉しいです
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材料：
するめいか、醤油、お酒、ねぎのみじん切り、オリーブオイル(炒め用)、粗びきガーリック
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