出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!        新鮮な海と ...

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☆簡単!節約!あげのネギ味噌焼き☆

焼いたあげは香ばしくて美味しいですが、ネギ味噌と一緒に焼くとひと味違った美味しさです ...
材料: あげ、ネギ味噌、ネギ味噌はこちらをどうぞ、細ネギ、生姜(すりおろし)、チーズ、七味唐 ...

☆椎茸のネギ味噌焼き☆

椎茸とネギ味噌の香りと味が、本当に良い組み合わせ。簡単で美味しいおつまみです。
材料: 椎茸、ネギ味噌、(ネギ味噌は、こちらをどうぞ)

☆畑のお肉(高野豆腐)入りニラ玉☆

ニラと卵とごま油は、本当に良い香りで美味しい組み合わせです。お肉嫌いでも食べられる高 ...
材料: ごま油(炒め用)、高野豆腐の粉、豆乳(または水)、ニラ、卵、醤油、レッドペッパー(ま ...

☆高野豆腐と野菜のキムチ炒め☆

お肉の代わりに高野豆腐の粉を使いました。どんな野菜でも美味しいですし、ピリ辛が食欲に ...
材料: 舞茸、ブロッコリー、ごま油(炒め用)、白菜キムチ、高野豆腐の粉、豆乳(または水)、卵 ...

☆あごだし仕上げ豆苗ビーフン☆

シンプルですが、ごま油が香る、あごだしの旨味がとっても美味しいビーフンです☆
材料: ビーフン、豆苗、きのこ(お好みの物)、粗びき胡椒、一味唐辛子、くばら あごだし つゆ

☆レタスキムチ素麺チャンプルー☆

冷蔵庫になる残り物で作れる、簡単そうめんチャンプルー。ピリ辛が、夏でも食欲が出ます。
材料: 卵、きくらげ(またはお好みのきのこ)、素麺、レタス、キムチ

☆鶏肉のプルーン&ナッツ炒め☆

鶏肉にプルーンとナッツを加えて炒めただけの簡単メニューです。甘辛味で夏でも食べやすく ...
材料: 鶏肉、オリーブオイル(炒め用)、ピーマン、しめじ、プルーン、ナッツ類、塩、粗びき胡椒 ...

☆かぼちゃ豆乳グラタン☆

かぼちゃたっぷり、実はシチューの残りをグラタンにしました。簡単で美味しい!
材料: シチュー、かぼちゃ(冷凍)、ほうれん草、豆乳、シナモン、粗びき胡椒、とろけるチーズ、 ...

☆野菜たっぷり卯の花ひき肉詰めピーマン☆

野菜たっぷり、おからつなぎのひき肉詰めピーマン。夏の定番メニューがヘルシーに美味しく ...
材料: ひき肉、人参、玉ねぎ、卯の花、醤油、塩、粗びき胡椒、生姜(すりおろし)、ピーマン、ご ...

☆筍&アスパラの春野菜和風アヒージョ☆

春野菜を山葵を加えたごま油で和風アヒージョにしました。香ばしい風味が美味しい一皿です ...
材料: 粗びきガーリック、レッドペッパー、ごま油、お湯、塩、山葵、筍(水煮)、アスパラ、舞茸 ...