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☆簡単!節約!あげのネギ味噌焼き☆
焼いたあげは香ばしくて美味しいですが、ネギ味噌と一緒に焼くとひと味違った美味しさです
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材料:
あげ、ネギ味噌、ネギ味噌はこちらをどうぞ、細ネギ、生姜(すりおろし)、チーズ、七味唐
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☆畑のお肉(高野豆腐)入りニラ玉☆
ニラと卵とごま油は、本当に良い香りで美味しい組み合わせです。お肉嫌いでも食べられる高
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材料:
ごま油(炒め用)、高野豆腐の粉、豆乳(または水)、ニラ、卵、醤油、レッドペッパー(ま
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☆高野豆腐と野菜のキムチ炒め☆
お肉の代わりに高野豆腐の粉を使いました。どんな野菜でも美味しいですし、ピリ辛が食欲に
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材料:
舞茸、ブロッコリー、ごま油(炒め用)、白菜キムチ、高野豆腐の粉、豆乳(または水)、卵
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☆あごだし仕上げ豆苗ビーフン☆
シンプルですが、ごま油が香る、あごだしの旨味がとっても美味しいビーフンです☆
材料:
ビーフン、豆苗、きのこ(お好みの物)、粗びき胡椒、一味唐辛子、くばら あごだし つゆ
☆鶏肉のプルーン&ナッツ炒め☆
鶏肉にプルーンとナッツを加えて炒めただけの簡単メニューです。甘辛味で夏でも食べやすく
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材料:
鶏肉、オリーブオイル(炒め用)、ピーマン、しめじ、プルーン、ナッツ類、塩、粗びき胡椒
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☆かぼちゃ豆乳グラタン☆
かぼちゃたっぷり、実はシチューの残りをグラタンにしました。簡単で美味しい!
材料:
シチュー、かぼちゃ(冷凍)、ほうれん草、豆乳、シナモン、粗びき胡椒、とろけるチーズ、
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☆野菜たっぷり卯の花ひき肉詰めピーマン☆
野菜たっぷり、おからつなぎのひき肉詰めピーマン。夏の定番メニューがヘルシーに美味しく
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材料:
ひき肉、人参、玉ねぎ、卯の花、醤油、塩、粗びき胡椒、生姜(すりおろし)、ピーマン、ご
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☆筍&アスパラの春野菜和風アヒージョ☆
春野菜を山葵を加えたごま油で和風アヒージョにしました。香ばしい風味が美味しい一皿です
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材料:
粗びきガーリック、レッドペッパー、ごま油、お湯、塩、山葵、筍(水煮)、アスパラ、舞茸
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