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スナップエンドウと帆立の塩酢炒め
塩酢炒めって さっぱりして美味しいでね～しっかり下味をつけたホタテとあわせてみました
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材料：
帆立貝、下味…塩 酒 香辛料（こしょうなど）片栗粉、スナップエンドウ、玉ねぎ、人参（
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お茶漬けの素de 鮭の炊き込みご飯
はなまるで見た鮭ごはんをアレンジしてみました。お魚の臭みを取って焼き,炊き込みました
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材料：
米、水（だし）、秋鮭（生鮭）、オリーブオイル、しめじ、お茶漬けの素、＊薄口醤油、＊み
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マグロの韓国たれ漬け
マグロのお刺身の安売り、韓国風のタレに漬けて食べると美味しいですよ。熱いご飯にのせて
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材料：
まぐろ刺身、＊醤油、＊豆板醤、＊ごま油、＊白いりごま、＊にんにく（すりおろし）
イカとれんこんのハンバーグ♪
イカのうまみ、れんこんのしゃきしゃき感もあり 大好きな一品です。秋にいかがですか～
材料：
いか（身だけにして）、れんこん、生姜、にんじん たまねぎ、*塩 こしょう、*スキムミ
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レモン香る♪ハマチのたたき風マリネ
あっさりしたハマチのカルパッチョ♪ たたきのように焼いてマリネ液につけました 冷たく
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材料：
刺身用ハマチ （ブロック）、レモン汁、オリーブオイル、蜂蜜、塩 こしょう、玉ねぎ ト
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鯛のお刺身de鯛漬け
刺身が残ったら。。。漬けにしていただくと、刺身よりもっと美味しくいただけます。お茶で
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材料：
刺身（鯛ほか）、漬けたれ*酒、*さとう、*みりん、*醤油、*白ゴマ（半ずり）、*切り
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いわしの蒲焼き
丼にしても そのままでもとっても美味しい蒲焼きです。 ご飯がすすみます＾＾柚子こしょ
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材料：
いわし、醤油 酒、生姜汁（あれば）、小麦粉（片栗粉）、醤油、砂糖（みりん）、酢 酒、
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