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塩麹レモンのサラダチキン
象印の自動圧力IHなべで作れるサラダチキンです。調味料に長時間漬けなくても圧力でしっ
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材料：
鶏むね肉、塩麹、あらびき黒こしょう、レモン汁、キャベツ、にんじん、水、酒
スペイン風シーフードマリネサラダ
スペインでは「サルピコン」と呼ばれるスペイン風シーフードマリネサラダです。
材料：
えび（殻つき）、塩、片栗粉、あさり、たこ、いか（短冊）、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(
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冬瓜の中華風えびそぼろ（無水調理）
味がよく染みこみ、温かくても冷たくてもおいしくいただける中華風の味付けです。
材料：
えび（殻つき）、片栗粉、水、塩、冬瓜（正味）、長ねぎ、えのきたけ、鶏がらスープの素、
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ゴーヤの肉詰め(無水調理）
ゴーヤに美味しい肉あんをたっぷりつめ、甘めの玉ねぎソースと生姜の風味で苦みまでおいし
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材料：
豚ひき肉、ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ（肉詰め用）、しいたけ、しょうゆ、酒、オイスターソ
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もち麦入りかぼちゃとツナのディップ
ツナがたっぷり入ることでもち麦の粒感が程よく感じられ、食べ応えのあるおいしいディップ
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材料：
もち麦、かぼちゃ(正味)、玉ねぎ、ツナ缶詰、水、コンソメ(顆粒)、クリームチーズ、塩
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押し麦のパプリカカップ
ケチャップで味付けした押し麦は、チキンライスのような味わいです。彩りよく、かわいらし
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材料：
押し麦、パプリカ(赤)、玉ねぎ、鶏ひき肉（もも）、塩、こしょう、トマトケチャップ、バ
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さわらのもち麦あんかけ すだち添え
ふっくら仕上がったさわらに、うまみをたっぷり吸い込んだもち麦あんかけが愛称抜群です。
材料：
もち麦、さわら、長ねぎ、にんじん、しいたけ、ゆでぎんなん、水、鶏がらスープの素、薄口
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押し麦の梅しそチキンロール
温かいときはもちろん、冷めてもおいしく食べられます。大葉と梅、もち麦の相性が良く、年
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材料：
鶏むね肉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、押し麦、梅干、大葉、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖
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押し麦入りシュウマイ
うまみをたっぷり吸い込んだ押し麦がおいしく、食べ応えもあります。そのままでも、お好み
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材料：
押し麦、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、片栗粉、シュウマイの皮、グリン
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もち麦と豚肉の野菜煮込み
野菜と食物繊維がたっぷり入ったヘルシーな一皿。ボリュームがあるのでリゾット感覚で食べ
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材料：
もち麦、豚ロース肉(薄切り)、塩、こしょう、玉ねぎ、パプリカ(赤)、なす、ズッキーニ
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