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お家で作れる！絶品◎とろとろ半熟煮玉子
ラーメン屋にあるような半熟煮玉子、お家で簡単に作れます。
美味しい卵でつくれば、ラー
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材料：
卵（あらかじめ室温に戻す）、酢、塩、めんつゆ、（あれば）ペットボトルの緑茶かウーロン
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ベビーリーフ・パルミジャーノのサラダ
ベビーリーフにパルミジャーノを削りいれ、オリーブオイル・バルサミコ・塩・コショウであ
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材料：
ベビーリーフ、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、黒こし
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白味噌のお雑煮
京都風の丸餅・里芋・大根・人参入りの白味噌仕立てのお雑煮です。かつおと昆布でとったお
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材料：
かつお昆布出汁、人参（あれば金時人参）、大根、里芋、塩（里芋を茹でる用）、かつおぶし
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ルッコラとマンゴーのサラダ
ルッコラとマンゴーに、レモン・塩・オリーブオイル・バルサミコで味をつけるだけ。ワイン
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材料：
ルッコラ、マンゴー、レモン、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢、（あれば）バルサミコク
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ブロッコリーと人参のポタージュ
お家にあるお好みのお野菜で。たくさん作って冷凍しておけば、忙しい朝に解凍して牛乳で薄
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材料：
ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、（人参）、水、ローリエ、コンソメ、塩コショウ、牛乳
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きゅうりと長ネギの食べるラー油あえ
使う野菜はきゅうりと長ネギだけ。長ネギ1本も、パクパク食べられます。すりごまとごま油
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材料：
きゅうり、長ネギ、（板ずり用）塩、（味付け用）塩、食べるラー油、ごま油、すりごま
レンコンと長芋のすりおろし豆乳スープ
レンコンと長芋をすりおろし豆乳で煮るだけ。 簡単でほっこり優しいお味のスープです。心
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材料：
水、無調整豆乳、出汁の素、だし醤油（又はめんつゆ）、レンコン、長芋
爽やかレモン味のカラフルコーンサラダ
とうもろこしの甘みを味わえるカラフルサラダです。薄味ですが野菜の甘みとレモンの爽やさ
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材料：
生とうもろこし（缶詰でも可）、トマト、セロリ、アスパラガス、レモン、美味しい塩（例え
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