殿堂入りレシピ
干ししいたけ のレシピ 99品
赤唐辛子でピリッと♪干し椎茸の簡単含め煮
干し椎茸を戻すのに時間がかかるけど、作ってしまえば保存のきく万能副菜です★細かく切っ
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材料：
干し椎茸、水、■赤唐辛子(小口切り)、■砂糖、■醤油、■酒
野菜ソムリエのじゅんわり柔らか椎茸含め煮
寝かせるほどおいしく！和食の定番料理を丁寧につくってみました。干ししいたけをじっくり
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材料：
干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁と水、てんさい糖（砂糖）、酒、しょうゆ
鶏手羽元椎茸大豆煮
しいたけと大豆の香りが漂う煮汁が染込んだ鶏手羽元。皆の舌を喜ばせるでしょう。ついつい
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材料：
鶏手羽元、下味の調味料（醤油、酒）、大豆（水煮）、干ししいたけ、しょうが、にんにく、
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簡単☆手羽元と干し椎茸の煮物
話題入り＆人気検索トップ10入り＆カテゴリ掲載♪干し椎茸の戻し汁を利用するので簡単に
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材料：
手羽元、干し椎茸、人参、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、★酒、★砂糖、ごま油
干ししいたけの含め煮
時間がかかりますが、じっとついている必要がないので、片手間に作れます。お正月用は、砂
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材料：
干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、本だし（出汁パック１袋でもいい）、砂糖、みりん、
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韓国春雨で本場のチャプチェ。
韓国春雨で誰もが大好きなチャプチェはいかがですか。
本場のチャプチェの作り方をご紹介
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材料：
韓国春雨、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸（水で戻しておく）、牛肉、塩、ごま油
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合挽ミンチと干し椎茸の中華そぼろ丼
干し椎茸と合挽ミンチの中華そぼろ丼にくるみの刻んだのをのせています。
材料：
合挽ミンチ(豚、鶏OK)、干ししいたけ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油(炒め用)
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使えるきのこレシピに収録されています
