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甘鯛とじゃがいもとしめじのオーブン焼き

by m_mind
覚書
材料: 甘鯛フィレ、じゃがいも、しめじ、新玉ねぎ(玉ねぎOK)、にんにく、イタリアンハーブミ ...

簡単なのに絶品!金目鯛の切り身DE湯煮♪

by ラスクおじさん♪
国産の金目鯛は高級魚♪一般的には煮付けが人気♪高級魚だけに煮付けに失敗するかもと心配 ...
材料: 金目鯛の切り身、塩、酒、お湯、ねぎ(小口切り)、ポン酢醤油、七味(お好みで)

ゴマた〜っぷり★鯛の漬け〜★

by ことり食堂さん
簡単に出来るおつまみです★丼にしてもよし!です。
材料: 鯛〈刺身用〉、醤油、酒、みりん、砂糖、すりゴマ、大葉

【本格簡単】鯛茶漬け

by はにちゃーち
鯛のアラから出汁を取って作る本格風茶漬け
材料: 鯛、米のとぎ汁、*薄口醤油、*酒、*みりん、ネギ、三つ葉、海苔、ワサビ、ごま

究極の卵かけご飯(TKG)!宇和島鯛めし

by サブちゃん♪
カテゴリ入り!刺身で愛媛の宇和島鯛飯。贅沢な卵かけ海鮮丼(〃ω〃) 他の魚で作ると( ...
材料: 鯛の刺し身(刺し身パック・柵・丸1匹何でもOK)、酒、みりん、○鰹出汁の素、○昆布茶 ...

金目鯛の煮つけ

by Y’s
【話題入り】人気検索1位☆覚えやすい分量で、おうちで気軽に本格和食♪上品な味付けで、 ...
材料: 金目鯛(切り身)、生姜、水、醤油・きび砂糖・酒・みりん

香りと辛味! 鯛のムニエル山わさびソース

by しまちゅう(旅情家)
山わさびの香りと辛味をシンプルに活かしたソースで、焼いた魚と野菜を美味しく! 焼くだ ...
材料: 鯛、ホワイトアスパラ、菜の花、山わさび、小麦粉、ぽん酢、塩、コショー、オリーブオイル ...

鯛とアボカドのバジルソース和え❤

by もりはん
バジルの風味が鯛と合うんです♬ アボカドと和えるだけでちょっとオシャレに♡ワインと一 ...
材料: 鯛刺身、アボカド、ミニトマト、バジルソース、昆布茶、レモン汁

ワインにも、日本酒にも合う、炊き込みご飯

by 犬魚2
フランス料理をお手軽レシピで簡単に作る方法 その7 洋風にした鯛の土鍋ご飯
材料: 米、鯛(中)、黒糖(粉末または砂糖)、酢、みりん、バター(無塩)、塩、しょうが(千切 ...

鯛とミニトマトの簡単和風柚子マリネ

by 中村有加利
お刺身用の鯛と柚子を使った簡単マリネです。和風に仕上げてます。晩酌のお供にどうぞ。
材料: 鯛(刺身用)、ミニトマト、大葉、柚子果汁、柚子の皮、塩、バージンオリーブオイル