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鯛

推薦レシピ 400 品
(全 7,027 品)

味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。真鯛の旬は４～６月と１０～１２月。上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます！

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つくれぽ100人おめでとう！ (17/07/30)
☆鯛のあらのお味噌汁☆ by kanae413
鯛のアラからいい出汁がでて想像以上においしいお味噌汁ができちゃいます。もちろん他の魚でも代用可☆
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鯛の甘酢あんかけ by アドバンス♪
もっと宣言　ふれべじで簡単甘酢☆ 隠し味にもやしのためのたれをプラス！
材料： 鯛、アドバンス　野菜ミックス、＊ふれべじ、＊もやしのためのたれ、＊砂糖、水溶き片栗粉
桜餅風＊鯛の昆布〆 by sanmi＊
春が旬の鯛を湯葉と桜の葉で包み、桜餅のように仕上げて。他の方のレシピをアレンジしまし ...
材料： 鯛の刺身、塩、昆布、板ゆば、桜の葉、桜の塩漬け、酢
鯛のづけめかぶ by littlelily2007
刺身用の鯛を漬けにして雌株と一緒にいただきます
材料： 鯛の刺身、めかぶ、☆練りごま、☆酢、☆醤油、☆砂糖、いりごま
鯛のかまの塩焼き by kooyo
一尾の鯛をいろいろ活用＜その２＞鯛のあらに塩を振って焼くだけ！ジューシー美味い一品。
材料： 鯛のあら、塩
鯛の兜の赤だし by cookirin
鯛一尾捌いた自分へのご褒美に、一番美味しい兜を新鮮なうちにさっと赤だしに。シンプルな ...
材料： 鯛の頭(半分に割る）、大根(短冊切り）、昆布、酒、八丁味噌、三つ葉、柚子の皮、生姜( ...
春の香り♪　鯛の行者にんにくカルパッチョ by しまちゅう（旅情家）
行者にんにくの独特の風味とトマトの旨味が、いつもの鯛を違った雰囲気に。春のこの時期限 ...
材料： 鯛刺身用、行者にんにく、トマト、塩、コショー、ごま油
鯛のアクアパッツァ&レモンバターパスタ by ちゅんまっち
少ない労力と技術でも確実に料理上手にみえるレシピ♡魚介の旨味たっぷりのスープで締めの ...
材料： オリーブオイル、にんにく、鯛（下処理済み）、有頭エビ、プチトマト、アスパラガス、白ワ ...
【簡単】鯛のあら炊き by プロの簡単レシピ
毎回同じ味が簡単に出せます^ ^ ふわふわの鯛のあら炊きです^ ^
材料： 鯛のあら、しょうが(チューブ)、市販すき焼きのタレ、本だし、ゆず胡椒、水
鯛の吸い物 by kooyo
一尾の鯛をいろいろ活用＜その３＞。鯛をお吸い物にすると鯛の旨味が凝縮！
材料： 鯛のあら、三つ葉、チンゲン菜（小松菜など）、☆水、☆酒、しお（臭み抜き用）、しょう油 ...
鯛めし桜入り by cookirin
一尾丸ごとはハードルが高すぎて、中骨とヒレと尾で２合分だけ作る鯛めしです。蒸らしで桜 ...
材料： 米、☆鯛の中骨と尾とヒレ、塩、酒、薄口醤油、桜の塩漬け、昆布
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