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鯛

推薦レシピ 400 品
(全 6,947 品)

味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。真鯛の旬は４～６月と１０～１２月。上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます！

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つくれぽ10人おめでとう！ (17/04/21)
土鍋で炊く旨味しっかりなシンプル鯛めし by ふじたかな
鯛の塩焼きを土鍋で鯛めしにする、鯛の出汁がご飯にシミシミ沁み渡る〜！ほんとに美味しい鯛めしです。
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鯛の甘酢あんかけ by アドバンス♪
もっと宣言　ふれべじで簡単甘酢☆ 隠し味にもやしのためのたれをプラス！
材料： 鯛、アドバンス　野菜ミックス、＊ふれべじ、＊もやしのためのたれ、＊砂糖、水溶き片栗粉
桜餅風＊鯛の昆布〆 by sanmi＊
春が旬の鯛を湯葉と桜の葉で包み、桜餅のように仕上げて。他の方のレシピをアレンジしまし ...
材料： 鯛の刺身、塩、昆布、板ゆば、桜の葉、桜の塩漬け、酢
鯛のづけめかぶ by littlelily2007
刺身用の鯛を漬けにして雌株と一緒にいただきます
材料： 鯛の刺身、めかぶ、☆練りごま、☆酢、☆醤油、☆砂糖、いりごま
鯛のかまの塩焼き by kooyo
一尾の鯛をいろいろ活用＜その２＞鯛のあらに塩を振って焼くだけ！ジューシー美味い一品。
材料： 鯛のあら、塩
鯛の兜の赤だし by cookirin
鯛一尾捌いた自分へのご褒美に、一番美味しい兜を新鮮なうちにさっと赤だしに。シンプルな ...
材料： 鯛の頭(半分に割る）、大根(短冊切り）、昆布、酒、八丁味噌、三つ葉、柚子の皮、生姜( ...
春の香り♪　鯛の行者にんにくカルパッチョ by しまちゅう（旅情家）
行者にんにくの独特の風味とトマトの旨味が、いつもの鯛を違った雰囲気に。春のこの時期限 ...
材料： 鯛刺身用、行者にんにく、トマト、塩、コショー、ごま油
鯛のアクアパッツァ&レモンバターパスタ by ちゅんまっち
少ない労力と技術でも確実に料理上手にみえるレシピ♡魚介の旨味たっぷりのスープで締めの ...
材料： オリーブオイル、にんにく、鯛（下処理済み）、有頭エビ、プチトマト、アスパラガス、白ワ ...
【簡単】鯛のあら炊き by プロの簡単レシピ
毎回同じ味が簡単に出せます^ ^ ふわふわの鯛のあら炊きです^ ^
材料： 鯛のあら、しょうが(チューブ)、市販すき焼きのタレ、本だし、ゆず胡椒、水
鯛の吸い物 by kooyo
一尾の鯛をいろいろ活用＜その３＞。鯛をお吸い物にすると鯛の旨味が凝縮！
材料： 鯛のあら、三つ葉、チンゲン菜（小松菜など）、☆水、☆酒、しお（臭み抜き用）、しょう油 ...
鯛めし桜入り by cookirin
一尾丸ごとはハードルが高すぎて、中骨とヒレと尾で２合分だけ作る鯛めしです。蒸らしで桜 ...
材料： 米、☆鯛の中骨と尾とヒレ、塩、酒、薄口醤油、桜の塩漬け、昆布
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