レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク市販のルーで絶品☆オニオンチキンカレー
材料
（４人分）
鶏ドラムスティック（又は鶏もも肉）
４本（ももなら１枚）
玉ねぎ（すりおろし）
中１個
１〜２かけ
●じゃがいも（乱切り）
中２個
●りんご（すりおろし）
中１個
●人参（すりおろし）
１本
●お好みで鷹の爪（種をぬいて細切り）
１本
１枚
●水
800cc（鍋ひたひた位で調節）
市販のカレールー
３カケ
適量
塩こしょう（鶏肉の下味用）
適量
★隠し味：はちみつ
少々
■
つけあわせ（なくても）
ゆでブロッコリ
８房（１人２房）
プチトマト
８個（１人２個）
ゆで卵
２個（１人半個）
作り方
-
2
-
ドラムスティックは縦に骨まで３ヶ所切り込みを入れ（ももなら一口大に切る）塩こしょうで下味をつけ、オリーブオイルで焼き色を
-
4
-
すりおろした玉ねぎを電子レンジでチンしてから、３に加える。先に加熱することで早く飴色玉ねぎができます☆
-
5
-
４を、中火で焦がさないように混ぜながら、水気を飛ばしていく。根気よく茶色くなるまで炒める。水分が飛ぶとこんなに量が減る！
-
6
-
油でじゃがいもを軽く炒める。
-
8
-
ルーが溶けやすいよう細切れにし、隠し味のはちみつも投入。じゃがいもが煮くずれないようさっと混ぜ、さらに10分弱火で煮る。
-
9
-
できあがり☆
-
10
-
つけあわせにゆで玉子、ブロッコリ、プチトマトをのせて召し上がれ★
コツ・ポイント
にんにくは、すりおろしても美味しいですが、必ず油が熱くならないうちに弱火から炒めること！油が熱くなってからだと、鍋の鉄分に反応して不気味な緑色になります 汗 （害はないようですが、味が激マズになります）
このレシピの生い立ち
我が家にはミキサーもフードプロセッサーもないので、頑張っておろし器を使い手ですりおろしました！
レシピID : 1016720
公開日 : 10/01/21
更新日 : 10/01/23
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11/04/30
とろとろで美味しそう！レポ感謝です♪
10/02/06
初つくれぽ嬉しいです〜！とろとろで美味しそうですね★感謝です