ほわほわの甘いはちみつレモンパン♪

★の材料は合わせてよく溶いておく。強力粉と最強力粉は軽く混ぜ合わせておく。

HBにバター以外のパン生地材料を入れ、生地こねコーススタート。イーストは指定の位置に。

こね5分後にバターも投入する。バターは量が多いので、スライスしておいて下さい。一次発酵終了までHBにおまかせ。

少し柔らかい生地なので必要ならほんの少しだけ打ち粉をして下さい。固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイムをとる。

ベンチタイム後、生地をひっくり返し、麺棒で延ばしガスを抜きとじ目だった面を包むように綺麗に丸め直してとじる。

台の上で少し底を転がし形を整え、油脂を塗った型に入れてオーブンの発酵機能で35℃40分～45分発酵させる。

予熱したオーブンを190℃に下げ、約15分焼く。結構膨らんできます！

その間にアイシング用のバターを湯煎で溶かし材料全てよくねり合わせアイシングを作っておく。

焼き上がり、一度天板ごと台に落とし、すぐに型からはずして網皿の上におく。

そのまま冷まして下さい。粗熱がとれればすぐにアイシングは固まります。

断面です。キメ細かくびっくりするくらいふわっふわの生地です♪軽く2個は食べれちゃいます(^^)

ちぎる所！しつこいって！？だってちぎる時ももち～っとして嬉しいんだもん！食べ頃は粗熱がとれた頃の焼き立てが美味しいです！