磯香る シーフードクリーム白滝の画像

Description

クリームと生青海苔がマッチして美味しい♪
白滝でヘルシー♪

フライパン一つで、全工程15分程で出来ます。

材料 (1~2人分:下記分量で約260kcal)

1袋(200g)
生青海苔
大さじ2
200cc
大さじ1
バター
小さじ1
1/4個(50g)
30g
塩こしょう
適宜
和風だし
小さじ1/2
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    写真

    白滝は洗って適当な長さにカットし、水切りする。
    玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにする。
    にんにくはすりおろす。

  2. 2

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    フライパンを熱し、にんにくと白滝入れ強火で数分炒り、水分を飛ばす。
    (しっかり水分飛ばしてください)

  3. 3

    写真

    軽く塩コショウで味付け、ボールに取り出す。

  4. 4

    写真

    2のフライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎ人参入れ中火でしんなりするまで炒めたら、一旦火からはずす。

  5. 5

    写真

    小麦粉ふりかけ混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    全体に混ざったら火に戻す。

  7. 7

    写真

    牛乳加えて混ぜながら加熱し、再び沸騰したらシーフードミックス加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰めていく。

  8. 8

    写真

    良い感じのとろみ加減になったら、塩コショウ、和風だしで味を調える。

  9. 9

    写真

    白滝戻しさっと和えたら火を止め、生青海苔加えて和える

コツ・ポイント

生青海苔の風味が逃げないよう加熱しすぎないで下さい。余熱で充分です。
磯の香りと言えば魚介類が合うと思い、手軽な冷凍シーフードミックス使用。冷凍でなく単品で数種用意すればもっと豪華に。
白滝が違和感無くクリームソースにマッチしてます。

このレシピの生い立ち

生青海苔をクリームソースととコラボさせてみたらとっても美味しかったので。
ヘルシーに白滝でつくったらこれがまたあう!
白滝をパスタにしてももちろん美味しい♪
レシピID : 1079749 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cheesedog
柔らかい味♪乾燥青のりでしたけど美味しい!一人で完食〜

乾燥青海苔でもいけますよね。作って下さりありがとう♡

初れぽ
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non☆♪
ヘルシーなのにかなり満腹!!!

とろ~とクリームとっても美味しそう♪作って下さりありがとう♡