∽∽サバ缶で♪サバじゃが∽∽

ジャガイモは皮をむいてから1/4～1/8等分に切り、一度水にさらしてから水気をきっておきます。

人参は皮をむいてから5mm厚さの輪切り又は半月切り、玉ねぎは皮をむいてから薄切りにしておきます。

めんつゆはそうめんのつけつゆの濃さに薄めた物を150cc作り、そこに更に水50ccを加えておきます。

鍋が沸騰したら時々アクを取りながら、落し蓋をして弱火で約15～20分煮ます。野菜が煮えたらグリンピースを加え、さっと火を通せば出来上がりです。