ふっくらジューシー★ピーマンの肉詰め

ピーマンは半分に切り、タネを綺麗に取り除いておく
玉ねぎはみじん切りにする
食パンは細かくちぎっておく

耐熱皿にみじん切りにした玉ねぎを入れ、上から少量の油をかけ、ラップせずにレンジで1分半程度加熱する
※600Wの場合

ボールに豚ひき肉、①でちぎっておいた食パン、②で加熱した玉ねぎ、牛乳、卵、塩、こしょうをを加え、よーく混ぜる

③で作ったタネをピーマンに詰める
※中に空気が入らないようにしっかり詰め込んで下さい♪

熱したフライパンに油をしき、油があたたまったら、肉の面を下にして弱火～中火で焼く

ピーマンからはみ出ている部分の色が変わり、肉の表面に焦げ目がついたら、火を弱火にして、ひっくり返す

水分が半分くらいに減ったら、★印の材料をフライパンに入れかき混ぜながら煮詰め、ピーマンの肉詰めに軽く絡めて出来上がり♪

7/8話題入りしましたぁ☆
色んな方に作ってもらえて感激です！