詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
にんじんは皮をむいて大き目の乱切りに、じゃがいもは皮をむいて半分に切ります。
たまねぎは大き目のくし切りにします。しめじは石づきを切って、小房に分けます。
豆腐は１丁を８等分に切ります。
鍋にAを入れて煮立たせます。水を入れて再び煮立ったら牛肉を加え、あくを取りながら煮ます。
牛肉に火が通ったら、豆腐、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじを加えます。
落としぶたをして１５～２０分中火で煮ます。落としぶたがない場合は、こんな風にアルミホイルに穴をあけた物で代用できますよ。
火を止めて味を含ませます。
オクラは塩を振って板ずりをします。軸の先を切り落とし、肩の部分をぐるりとむいたものをさっと茹でます。
器に盛り付けて完成です！！
満腹満足な一品☆嬉しいお言葉ありがとうございます^_^
Ussy＠EIN
Ussy＠EIN
