根菜のうま煮入り簡単ちらし寿司
作り方
コツ・ポイント
根菜のうま煮全量を簡単ちらし寿司に使いたい時は微塵切りではなく小さめの薄切りにして具の存在を目立たせます。
ハンバーグの具にも使いたいので微塵切りにしています。
材料はお好みで。今回、ちくわも入れてみましたがタケノコを入れてもよいです!
ハンバーグの具にも使いたいので微塵切りにしています。
材料はお好みで。今回、ちくわも入れてみましたがタケノコを入れてもよいです!
このレシピの生い立ち
子どもの料理本に載っていた根菜のうま煮リゾット。根菜のうま煮はリゾットに限らず、ハンバーグやちらし寿司にも使えます…のコメントで我が家はちらし寿司に変身!根菜に限らず、ちくわや大好きな椎茸も加えてアレンジしています。