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大根は皮を剥き、１～２ｃｍ角のサイの目に切ります。鍋に大根とかぶるくらいの水を入れたら火にかけ、沸騰したら５分茹でます。
しいたけは石づきを落とし、みじん切りにします。玉ねぎも皮を剥き粗みじんにします。
中華鍋にごま油を熱し、強火で挽き肉とおろししょうが、豆板醤を入れ炒めます。肉に色がついてきたら玉ねぎとしいたけも加えます
全体に油が馴染んだら下茹でした大根と水７００ｃｃ、鶏がらスープの素、薄口しょうゆ、酒、みりんも加えます。
グツグツしてきたら中火に落とし、味噌を溶きます。仕上げの前に味見をして、少し物足りなければ塩をひとつまみ入れて下さいネ。
最後に水溶き片栗粉をまわし入れ、全体にトロミがついたら出来上がり♪
あれば彩りに刻みネギなどを載せて下さいネ！（写真はブロッコリーの茎を茹でて千切りにしたものです～＾＾；）
うひょー！う・嬉しすぎる～♥️大根これから旬だからまた是非！
おお～っ！！めっちゃ美味しそうでテンション上がります♥嬉ーー
わー♡家族の食堂の味だなんて最高に嬉しい言葉です^^嬉！！
soga ちゃんのファンになってもいいですか笑！にゃほほぉ～
じんとっと
じんとっと
