トマト鍋

トマトの皮をむきます（トマトに十文字の切り目を入れ，湯むきにする。又は割り箸にさして，直接火にかざし，焼いて皮をはぐ）

トマトを細かくざく切りにしておきます

お鍋に水を入れ，がらスープの素を入れて火にかけます

白菜の固い部分と，人参をお鍋に入れます

ジャガイモを薄切りにして耐熱皿に並べ，ラップをしてレンジで4分ほど柔らかくしておきます

しいたけ，肉を一口大に切っておきます。
玉ねぎは輪切りにしておきます。
豆腐も食べやすい大きさに切っておきます。

お鍋のアクをすくって，しいたけ，たまねぎ，豆腐を入れ，じゃがいも，肉を入れて，具が熱くなったらいただきます

なすは食べる寸前に入れてすぐにいただきます

残ったスープは，翌日うどんを入れてトマトうどんでいただきました。