タラの南蛮漬け
麻斗しゅり
作り方
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1
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●の調味料を合わせる。（唐辛子は種を抜き、一緒に食べる場合は小さめの輪切り、取り除く場合は1/2位に切って漬ける）
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3
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たらは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパー等で水気を取る。
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4
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３のタラに片栗粉をまぶし、熱した油でうっすらきつね色になるまで揚げる。
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5
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タラは熱いうちに2の中へ。（冷めると味がしみにくくなるので。）身が崩れないよう気をつけながらタレと絡め合わせる。
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6
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冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
盛り付けて、白ゴマを散らせば出来上がり！
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7
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♪冬限定♪
ワカサギのてんぷらバージョン！てんぷらだと味のしみがさらに良くなり、ご飯が進みます！
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8
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2014.10.18 レポ10人で話題のレシピ入り！（＞ｖ＜）作ってくれた方々、ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
○調味料（特に唐辛子と砂糖）はお好みで調整してください。
○新玉ねぎでない場合は、薄切りにした後、少し水にさらしてください。
○今回はお弁当用だったのでタッパーに入ってますが、大き目のお皿に盛り付けて、糸唐辛子を散らすと見栄えがします！
○新玉ねぎでない場合は、薄切りにした後、少し水にさらしてください。
○今回はお弁当用だったのでタッパーに入ってますが、大き目のお皿に盛り付けて、糸唐辛子を散らすと見栄えがします！
このレシピの生い立ち
旦那がタラをさばいてくれたので、旦那の好きな南蛮漬けにしちゃいました(＞V＜)
