詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

スタミナあんかけ丼

スタミナあんかけ丼の画像

Description

卵が入ってるからふわふわです。
ありあわせの野菜を美味しく、経済的に！
ボリュームたっぷり、スタミナ満点☆

材料 （２人分）

豚肉こま切れ
80g
卵
２個
玉ねぎ
１/４個
もやし
１/２袋
しめじ
１/２袋
人参
１/４本
小松菜
２把
 
しょうゆ
大さじ１と１/２
砂糖
小さじ２
酒
大さじ１
中華スープの素
小さじ１
塩こしょう
少々
水
４００cc
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）
各大さじ２

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は薄く短冊切り、しめじは小房に分け、小松菜は4ｃｍの長さに切り、もやしは洗って水切りします。

  2. 2

    あんの材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を半熟のスクランブルにし、一度取り出しておきます。

  4. 4

    軽く塩こしょうをした豚肉を炒め、火が通ったら、人参、玉ねぎ、しめじ、小松菜を入れて炒めます。

  5. 5

    あんの材料をもう一度混ぜてからフライパンに入れます。

  6. 6

    スクランブル状の卵ともやしを入れて軽く煮て、塩こしょうで味を見て整えます。

  7. 7

    火を止めて、よく混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜたら、再度火を付け中火でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に残った野菜なら何でも作れます。オイスターソースがなくても豚肉や野菜からいいだしが出るので、しょうゆでおいしく出来ます♪

このレシピの生い立ち

残り野菜の整理になります＾＾
レシピID : 1866941 公開日 : 12/06/29 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2020年5月1日
写真
亜矢佳
美味しかったです！家族にも好評でした。ありがとうございます。
2016年12月14日
写真
H♡S
ランチに♡野菜たっぷり♡とっても美味しかったです♡また作ります♡

再度のれぽ感激です！安くて満足♪ランチにぴったり～有難う☆

2016年1月15日
写真
ぽむりんるー子
野菜たっぷりでおいしかったです(*´ω｀*)

野菜たっぷり！！とても美味しそう！食欲そそるお写真を有難う♪

2016年1月12日
写真
Strawbely
少し量が多かったですが、美味♡初中華丼手作り！シンガポールより♡

シンガポールからですか！感激です♪心に残るお写真有難う♪♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
chiaki2012
スタミナあんかけ丼
by chiaki2012