簡単！バター風味！洋風鶏肉じゃが☆

じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。
玉ねぎは串型に切り、人参は一口大に乱切りする。

鶏もも肉は一口大に切り、にんにくは薄切りにする。

鍋or大き目のフライパンに油を入れにんにくを熱する。
にんにくの香りが出たら、肉を入れて色が変わるまで炒める。

落し蓋をして10分程、弱～中火で煮る。
じゃがいもが男爵などの煮崩れしやすい物の場合は6でじゃがいもを入れてもOKです。

塩を1～2つまみ程、味を見ながら入れ強火で煮詰める。
仕上げにバターを入れて、お好みでパセリを振って出来上がり☆