*ほっこり* さつま芋のそぼろあん
Description
とろ~りそぼろあんとさつまいもの優しい煮物です。ほっこり癒されます♡
材料
(2~4人分)
さつまいも
中1本(250~300g)
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK)
100g
サラダ油
小さじ1
◎水
300㏄
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
◆砂糖
大さじ1/2~1
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
小さじ1
◆おろし生姜
小さじ1/2~1
片栗粉・水
各 小さじ2
作り方
コツ・ポイント
*我が家では砂糖は大さじ1入れていますが、お好みに合わせて調節してみて下さい。
*お芋は意外と早く煮えるので、弱火で途中様子を見ながら煮て下さいね。
*お芋は意外と早く煮えるので、弱火で途中様子を見ながら煮て下さいね。
このレシピの生い立ち
レシピID:1609847『♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』の味付けがお気に入りなので、大好きなさつまいもで作ってみました。甘めで優しい煮物が家族にも好評です。