ご飯がすすむ！手作りひじきふりかけ

ひじきは長ひじきより芽ひじきのような細かいタイプの方がおすすめです！
ひじきをしっかりと戻し、じっくりと炒り煮することで半生タイプの美味しいふりかけになります。
焦げるのが心配な方は、少し水を多めにして炒ると安心です。

煮物や時々サラダ等にしか使用しない残りがちな「ひじき」ですが、鉄分やミネラルも多いので女性は特に食べておきたい食材のひとつです。そこで、毎日少しずつでも食べられ、ご飯もすすむ手作りふりかけを作ってみました！市販と比べ薄味･無添加で安心です。