鮭団子白菜マッシュルームのクリームスープ
soyumina
作り方
-
-
1
-
鮭…皮と骨を取り除き、食感が残る位にほぐす
〇マッシュルーム…１/2縦切りレモン汁をからめておく
-
-
-
2
-
〇白菜…葉の部分と芯の部分に分け
1～２センチ幅でカット
-
-
-
4
-
鶏がらスープを煮立て３をスプーンで
ひと口大
※手で固めて団子を作りスープに落とす
-
-
-
5
-
４の工程続き
※ここできゅきゅっと鮭団子を手で丸めて♪
しっかりとしたお団子出来ます♪
2014/2/22日記ご参考に
-
-
-
6
-
鮭だんごは２人分
おおよそ１0～１４個位出来ます
-
-
-
7
-
白菜の芯・マッシュルームを入れ
かき混ぜないで
そのまま
蓋して中火2分
白菜の葉を入れ
蓋して
更に2～３分煮込む
-
-
-
9
-
【リメイク】
残った鮭だんごは次の日に…お弁当へ
マカロニを追加してグラタンにしてみても
鮭団子をお鍋に入れても
-
-
-
10
-
toshiebabaさんが
ダシダ汁で鮭団子を作ってくださいました
感謝♡
-
-
-
11
-
toshiebabaさんが
甘いバージョン鮭団子を作って下さいました感謝♡”秘密の話”2012．11.30日記を見てね
-
-
-
12
-
赤い電話さんが
しめじで鮭スープを作ってくださいました
感謝♡
-
-
-
13
-
2013/1/29日話題入りさせて頂きました
大感謝
-
-
-
14
-
cafe lazooさんがエリンギで作ってくださいました 感謝♡
-
-
-
15
-
2014/2/15トップページBigUpして頂きました
-
-
-
16
-
aikochan8さんがいんげん入りバージョンで作って下さいました♪ありがとうございます
感謝❤
-
-
-
17
-
登場回数だけじゃない！はなまるが愛した魚のスゴイ新成分に注目～「はなまるマーケット」から～
-
-
-
18
-
2014/3/25
クックパットnews
掲載されました
-
-
-
19
-
ぱうろにあ」さんが
菜の花と筍を加えて作って下さいました♪
ありがとうございました
-
-
-
20
-
クックパットカレンダー 2016
掲載して頂きました
ありがとうございました(*ﾉωﾉ)
-
コツ・ポイント
鮭切り身は生・甘・辛塩仕立てとあるのでその時々で味を調整して下さい
マッシュルーム…お好みのきのこ類でアレンジをお楽しみください
白菜…キャベツ、レタス、ほうれん草等でも
冷蔵庫にある野菜、季節等で変化させてみるのもいいと思います
マッシュルーム…お好みのきのこ類でアレンジをお楽しみください
白菜…キャベツ、レタス、ほうれん草等でも
冷蔵庫にある野菜、季節等で変化させてみるのもいいと思います
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鮭の切り身が沢山あった時、鮭を子供が好きなミートボールならぬ鮭ボールにしてみたらとてもよく食べてくれました✿以来の定番メニューです
soyumina
