厚揚げとチンゲン菜のサッと炒め煮
作り方
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チンゲン菜をよく洗い、こちらも一口大にカットしておく。
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フライパンにごま油を入れ、チンゲン菜を加えてサッと炒める。次に厚揚げを入れ、更に炒めた後☆の調味料を順番に入れていく。
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2013 3/4 つくれぽ10と「厚揚げ」のカテゴリ入りをさせて頂きました。ありがとうございました。
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Coo1215 さんが作って下さいました。つくれぽのお返事コメントが飛んでしまいましたので、この場で改めてつくれぽ感謝!
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みちゃコさん、つくれぽのお返事できず、ごめんなさい。つくれぽ感謝♪
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2016/4/11発売の新刊本にも載せて頂きました!
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2018年1月、またまたレシピ本に掲載していただきました。
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(お詫び)つくれぽのお返事が上手くup出来なかった方、本当にごめんなさい。いつもお伝えしたいのは、つくれぽ感謝!です。
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コツ・ポイント
厚揚げを炒める時、中の豆腐が型崩れしやすいです。静かにゆっくり炒めてください。
このレシピの生い立ち
これも我が家の定番です。緑黄色野菜と植物性たんぱくが簡単に摂取できるので、普段の食卓によく上がる一品です。