いかの塩辛アヒージョ風☆無限アレンジ
納豆しほりん
作り方
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1
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オリーブオイルでニンニク、赤とうがらしを弱火で炒めじっくり香りを出す。
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2
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香りがたったら、しめじ、えのきなどお好きなキノコを入れて油が回るまで炒める。ザクザクに切った小松菜も加えて炒める。
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4
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お好みで黒コショウをかけて、そのままおかずやおつまみとして召し上がれ～☆(^x^)
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5
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残ったオリーブオイルはイカやキノコの風味が染み出してるのでおいしい！
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6
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無限アレンジ１☆野菜サラダ和え☆
好きな野菜をザクザク切って、ささっとあえて、風味を楽しみます！
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7
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無限アレンジ２☆アヒージョパスタ☆
①マッシュルーム、なす、玉葱を一口大に刻む。残りオリーブオイルに投入し、火にかける。
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8
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②味をみながらさらにオリーブオイルを加え、塩、白ワイン、レモン汁、黒コショウでお好みの味に微調整！さらに火を加える。
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9
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③同時に表示通りにパスタを茹でます。茹で上がったらお湯をきり、②にあえて召し上がれ(^x^)お店の味です！
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コツ・ポイント
余り物を捨てたくない精神で、新しい発見が生まれる！こともある！
このレシピの生い立ち
定番メニューの塩辛オリーブオイル炒め、お皿にのこったオリーブオイルを眺めてて、何か作れないかなぁーと(^x^)
