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★焼きビーフン★ ～そうめんでもOK～

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Description

2015.3.23人気検索１位(о´∀`о)タイ感はそこまでないけど、日本人好みの味になりました★そうめんでも出来るよ！

材料 （3人分）

ビーフン
150ｇ
豚肉
150ｇ
むきえび
80ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
キャベツ
1/4個
しいたけ
4枚
生姜
一片
●片栗粉
適量
●塩コショウ
適量
●酒
大1
☆オイスターソース
大2強
☆醤油
大1.5
☆砂糖
小1
☆酒
大1
☆味王
小1
☆コショウ
適量
☆水
200cc
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    ビーフンはお湯に浸して戻す。茹でるよりもべちょべちょしません！

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、●で下味をつける。キャベツは一口大、玉ねぎとしいたけはスライス、人参は短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、みじん切りにした生姜を入れて香りが出たら豚肉を入れて火を通す。

  4. 4

    人参、玉ねぎ、えび、しいたけ、キャベツの順に入れて、全体がしんなりしたら、戻したビーフンと☆を入れて全体をあえる。

  5. 5

    強火で炒め、水分がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

2016.12.02話題のレシピ！
味の決め手はオイスター！野菜は余り物でOK！たれは混ぜておいて一気に入れるのでけっこう簡単です。
ビーフンの代わりにそうめんでもできちゃいます(笑)その場合は固めに茹でましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなビーフン。ネットのいろんなレシピを合わせて使いやすい材料・分かりやすい分量にしました。
レシピID : 2183040 公開日 : 13/12/27 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2018年7月2日
写真
うに子
余ってる素麺が美味しく変身できました♪ごちそうさまです(^^)

レポありがとうです☆また普通のに飽きたら食べて下さい♪

2018年4月22日
写真
kumikatsu
お昼に余ったそうめんリメイク！トロトロになっちゃったけど美味〜♪

レポありがとうです！そうめん、いや焼きビーフンの季節ですね！

2017年11月22日
写真
あいりりりー
素麺で！美味しい！

レポありがとうです☆具だくさんがいいですよね♡

2017年9月30日
写真
たけんこ
ずっとあたためていたレシピ素麺で！やっぱり美味しかった！

やっと作ってくれてありがとうです♡彩り良くて美味しそう～！

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