我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物

我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物

Description

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆
地味だけど滋味な味でほっこり☆
常備菜に作っておけば、おかずやお弁当に重宝します。

材料 (3~4人分)

ぜんまいの水煮
80g
糸こんにゃく(黒)
1袋(160g)
人参
1/2本(50g)
油揚げ
1.5枚
サラダ油
大さじ1/2
150~200cc
小さじ1強
大さじ2
砂糖
大さじ2弱
醤油
大さじ2

作り方

1

写真

・ぜんまいと糸こんにゃくは食べやすい長さに切り下茹でする
・人参は太千切り
・油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切り

2

写真

雪平鍋にサラダ油を熱し、人参・ぜんまい・糸こんにゃくを順に入れて、全体に油がまわるまで炒める

3

写真

水を加えて沸騰したら、油揚げと調味料を入れる

4

写真

煮汁が少なくなるまで、中火煮含める

5

写真

姉妹レシピ
<筍とわらびの五目煮>
レシピID:2608635

6

写真

☆13.11.30話題入りしました☆
たくさんのつくれぽありがとうございます(*^_^*)

7

「ぜんまい」の人気検索で1位になりましたヽ(^o^)丿

8

COOKPAD内の「健康レシピ」で紹介されています♪

9

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☆16.06.27 つくれぽ100人達成しました☆
たくさんのつくれぽありがとうございますヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の頃は興味なかったおかずなのに、大人になったらよく作る常備菜の仲間入りに(^_-)-☆
レシピID : 2233299 公開日 : 13/06/13 更新日 : 19/05/29

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美味しかったです

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