元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ

元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ

Description

殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!

材料

人参
1本(約200g)
バター
大さじ1
砂糖
大さじ1
かぶる位

作り方

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    電子レンジでの作り方は、レシピID:2767602をご覧ください。美味くないから、鍋で作った方がいーよ!

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    人参嫌いはいるか?とりあえずオリーブ剥きにしてみます。

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    十字に切ったら・・・。

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    人参の角を落とすように剥いていくと、こんな種の様な形になります。これがオリーブ剥きね!

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    難しい方は、1cm位の輪切りにして・・・。

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    面取りをしますよ。こっちの方が簡単かな?

  7. 7

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    鍋に材料を全部入れます。水はかぶる位の量でオッケーです。

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    火にかけます。沸騰したら弱火ね!

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    弱火でことこと・・・。

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    大体20分位かな?美味しそうに煮えます。

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    最後は強火で照りを出しましょう!煮汁は残っていーんだよ。

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    ほら!ハンバーグが美味しそうに見えるでしょ?人参嫌いさんも食べられるかな?

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    元ハンバーグ職人考案のハンバーグは、レシピID : 2265297をご覧ください。

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    H25年8月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

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    H25年12月22日つくれぽ100人達成しました!Thanks!

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    H27年6月18日発売の「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108 Part3」に掲載されました!

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    付け合わせのじゃがいも料理ほっくりポテトは、レシピID:3213619をご覧ください。

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    H27年12月26日つくれぽ1000人!殿堂入りしちゃいました!通算9品目!作ってくださったみなさまThanks!

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    元ハンバーグステーキ職人考案のローストビーフは、レシピID:1991662をご覧ください。

コツ・ポイント

焦がさないでね!

このレシピの生い立ち

ハンバーグやステーキには、やっぱりこれ!
人参苦手なんて言わせねぇよ!
レシピID : 2270274 公開日 : 13/07/04 更新日 : 21/12/25

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yakopuyo 2013年09月11日 02:42
しるびー1978様

初めまして M(_ _)M

わたくし yakopuyoと申します (*⌒—⌒*)♡

今回 牛肉のステーキで 美味しく作れそうなレシピを
探していて  しるびー1978さんの ステーキソース
たまねぎステーキ そして この人参のグラッセに
めぐりあいましたッ (喜♡)

どれもこれも とても美味しくて 家族大喜びでしたッ (幸♡)

素敵レシピ 感謝いたします 人^^✿.*

そして 図々しいお願いなんですが これから載せる
新レシピの中で このレシピを 紹介させて下さい (願♥

もし 困るという場合は 日記もしくはレシピ内に
コメントしていただければ レシピでの紹介は
やめるようにいたしますので 何卒 ご検討下さい M(_ _)M

初めてお邪魔したのに 勝手なお願いする事を
どうか お許しください M(_ _)M

では レシピ 本当に 有難うございました ♡

しるびー1978 2013年09月11日 08:14
おはよーございます!
つくれぽたくさん嬉しいです!
ありがとうございます!

どれもお口に合いましたか?
幸せな食卓の1ページになれたら嬉しいです。

さて、レシピの件ですがとても嬉しいです!
ぜひ、掲載させてください!
というより、掲載して!して!(笑)
こんなレシピで良ければ喜んで!
よろしくお願いしまーす!
yakopuyo 2013年09月12日 07:45
しるびー1978 様

おはようございます (*⌒—⌒*)

快く 承諾していただき 有難うございました (感謝♡)

今日も お仕事 頑張ってください *.✿祈✿.*

しるびー1978 2013年09月12日 19:39
こんばんは!
こちらこそご丁寧にありがとうございます!

あー、今日も仕事疲れましたわ。(笑)
夕飯何にしよ?

今後ともよろしくお願いいたします。
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