元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ
作り方
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電子レンジでの作り方は、レシピID:2767602をご覧ください。美味くないから、鍋で作った方がいーよ!
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人参嫌いはいるか?とりあえずオリーブ剥きにしてみます。
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十字に切ったら・・・。
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人参の角を落とすように剥いていくと、こんな種の様な形になります。これがオリーブ剥きね!
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難しい方は、1cm位の輪切りにして・・・。
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面取りをしますよ。こっちの方が簡単かな?
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鍋に材料を全部入れます。水はかぶる位の量でオッケーです。
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火にかけます。沸騰したら弱火ね!
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弱火でことこと・・・。
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大体20分位かな?美味しそうに煮えます。
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最後は強火で照りを出しましょう!煮汁は残っていーんだよ。
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ほら!ハンバーグが美味しそうに見えるでしょ?人参嫌いさんも食べられるかな?
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元ハンバーグ職人考案のハンバーグは、レシピID : 2265297をご覧ください。
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H25年8月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
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H25年12月22日つくれぽ100人達成しました!Thanks!
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H27年6月18日発売の「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108 Part3」に掲載されました!
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付け合わせのじゃがいも料理ほっくりポテトは、レシピID:3213619をご覧ください。
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H27年12月26日つくれぽ1000人!殿堂入りしちゃいました!通算9品目!作ってくださったみなさまThanks!
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元ハンバーグステーキ職人考案のローストビーフは、レシピID:1991662をご覧ください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人参苦手なんて言わせねぇよ!