大量冷凍保存も☆ロール白菜～コンソメ味～

かなり大きい白菜を貰いました！今回は左側の白菜で作ります。

26枚の葉を茹で、水分を絞り、茎の厚い部分を削ぎ切りにしてザルにおいておく。

人参と玉ねぎをみじん切りにする。フードプロセッサーがある方は楽チンですね♪手動の方、頑張って！

※冷ご飯を入れる事で、煮込んだ際にご飯がスープを吸ってジューシーな仕上がりになるんです♪

こねたものを白菜に包んでいき、巻き終わりを爪楊枝で留めます。

巻いたのは、ザルにあげておきます。白菜にまだ水分があるので、余分な水分を下に落とすためです。

ここで、6個だけを調理していきます。6個が隙間無く入る鍋を用意し、並べていきます。（隙間がない方が煮崩れしない為）

ちょっとの隙間に、ブロックベーコンを適当に詰めます。今回はブロックを使いましたが、スライスベーコンを一緒に巻いてもOK！

全部詰めたら水とローリエの葉を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメと味の素を入れて弱火で３０分ほど煮込む。

H26.2.20話題入りしました！れぽを送って下さった皆様、ありがとうございます！m(__)m

H26.12.22　「ロール白菜」人気検索で1位になってました！皆さんありがとうございます(#^.^#)