ダイエット中も◎豆腐＆鶏ひき肉シュウマイ
Description
レシピ本掲載＆話題入り感謝！ノンオイルで低カロリーのふっくら焼売。手軽にフライパンで蒸しあげます♪妊婦さんやちびっ子に◎
Mimosa♡
材料
（大10個くらい）
200g
200g
15~20枚
5cm分
◆しょうが（絞り汁）
小さじ1
◆酒
小さじ2
◆しょう油
小さじ1
◆オイスターソース
大さじ1
大さじ2
◆塩
少々
3～4枚
60～80cc
コーンや枝豆（飾り用）
お好みで
作り方
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1
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豆腐はしっかりと水切りをしておく。
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2
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ボールに鶏ひき肉と水切りした豆腐、
◆マークの材料を全ていれてよく混ぜ合わせ、直径4~5cmの丸型に成型する。
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4
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フライパンに白菜を敷き、シュウマイ同士がくっつかないように載せる。
鍋肌からお水を注ぐ。
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5
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フタをして火をつけ、中弱火で10分ほど蒸す。もし途中で水分が無くなったら、少し足す。
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6
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白菜ごと鍋から器に移し、小皿にからし醤油やポン酢を添える。
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7
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＊下に敷く野菜は、他にもちぎったレタスやキャベツでもＯＫ！葉野菜が無ければ、代わりにクッキングシートで同様に蒸して下さい
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8
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＊↑このように普通のシュウマイの形で作る場合は、だいたい焼売の皮18枚前後使います。
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9
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※よろしければマイキッチンもぜひ覗いて下さい♡
http://cookpad.com/kitchen/8072776
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★２０１４年１０月１日発売。『クックパッドのやせるレシピ』（マキノ出版）に掲載して頂きました！ありがとうございます♡
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11
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☆2015年９月４日
トップ写真を差し替えました。
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コツ・ポイント
最初にしっかりと豆腐の水切りをすることが大切なポイントです。
通常の焼売よりも、大きめサイズに作っています。
＊今回はワンタンの皮を使用していますが、焼売の皮を使う場合は25～30枚くらい使います。
通常の焼売よりも、大きめサイズに作っています。
＊今回はワンタンの皮を使用していますが、焼売の皮を使う場合は25～30枚くらい使います。
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
ジューシーなポーク焼売も、甘いエビ焼売も大好きだけれど、とことんヘルシーに拘ってお豆腐の焼売が作りたくて生まれたレシピ。
高タンパク・低カロリーで体に優しい焼売なので、妊婦さんや小さなお子様にもおススメです☆
ジューシーなポーク焼売も、甘いエビ焼売も大好きだけれど、とことんヘルシーに拘ってお豆腐の焼売が作りたくて生まれたレシピ。
高タンパク・低カロリーで体に優しい焼売なので、妊婦さんや小さなお子様にもおススメです☆
Mimosa♡
