簡単♪我が家のコクうま肉じゃが

じゃがいもと人参は皮を剥いて一口大に切り、面取りしてじゃがいもは水にさらす。玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に

鍋に油を熱し、じゃがいも玉ねぎ人参を炒め、豚肉を加えて更に炒める。軽く塩をふる。

水とだしの素と酒を入れ、沸騰してきたら丁寧にアクを取る。
白滝と砂糖を加え、中火で5分煮る。

★20161211息子が手伝ってくれたので画像更新しました。