ひじきと水煮大豆の煮もの
か～りん∞
作り方
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1
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乾燥ひじきを水に浸して戻す（30分）
＊袋の裏に書いてある場合が多いです
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3
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水煮大豆は
袋から出し、
ボウルに入れる
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4
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中華鍋で作ります
中火にして、
鍋にサラダ油を
引き、
☆の材料を入れ
軽く炒める
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5
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油揚げ、顆粒だし、酒、水を入れ
蓋をして
６分煮る
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6
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蓋を取り
醤油大さじ２を入れ
軽く混ぜてから、
蓋をして
５分煮る
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7
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蓋を取り
ごま油を鍋肌から
少量かけて風味付け
軽く混ぜて、
水分を
飛ばしながら、
煮る
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8
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出来たら すぐに
器に盛ると
べチャッとしない
らしいです
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9
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水煮大豆
簡単に作れます
レシピID : 4304398
☆☆
乾燥大豆
約８０ｇ分で
約１５０ｇの
水煮大豆が出来ます
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10
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2015/01/22
「大豆水煮」
人気検索で1位 ♡
感謝
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コツ・ポイント
ひじきは きちんと戻す
煮る時、水が蒸発して焦げてないか注意する
時々かき混ぜて、まんべんなく煮える様に
⑧で、器に盛った後
ラップで保存したい場合は 完全に冷めてから
煮る時、水が蒸発して焦げてないか注意する
時々かき混ぜて、まんべんなく煮える様に
⑧で、器に盛った後
ラップで保存したい場合は 完全に冷めてから
このレシピの生い立ち
夜、突然、夫に「明日 お弁当が要る」(ﾟДﾟ;)→
たまたま 安く買っておいた
乾燥ひじき＆水煮大豆のお世話に♡
水煮大豆も 賞味期限長いので
買い置きは助かりますね
たまたま 安く買っておいた
乾燥ひじき＆水煮大豆のお世話に♡
水煮大豆も 賞味期限長いので
買い置きは助かりますね
(
)
か～りん∞
