∽∽ピリっと辛い♪いわしの蒲焼き∽∽
Description
安くて栄養満点のイワシは春から夏が旬。最初から開いてある物を使えばあっという間に出来てしまう、ご飯にもビールにも合うおかずです。
材料
(2~4人分)
4尾
少々
1袋
塩
少々
コショウ
少々
10枚
●しょうゆ
大さじ2
●日本酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●豆板醤
小さじ1/2
1片
●ショウガのすりおろし
1片
サラダ油
適量
作り方
コツ・ポイント
イワシの代わりに生サンマなどを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものかば焼きをアレンジしてみました。