鶏胸肉の野菜炒め、八宝菜風
作り方
コツ・ポイント
野菜は今回これを使いましたが、もやしや他のきのこなどでも美味しくできると思います。
塩だれは炒め物に万能です。
中華スープ100mlに対し酒大さじ3:砂糖1/2:塩適量
使うスープのメーカーによって塩加減が変わってくるので注意してください
塩だれは炒め物に万能です。
中華スープ100mlに対し酒大さじ3:砂糖1/2:塩適量
使うスープのメーカーによって塩加減が変わってくるので注意してください
このレシピの生い立ち
鶏胸肉って安いけど、献立に困る。
冷蔵庫に半端野菜が数種類あったので、野菜炒めにしちゃおうと思いたちました。
胸肉は下味を吸ってくれて片栗粉でコーティングするのでぱさぱさにはならないですよ♪
ウェイパーにこだわらず、他の中華スープでも。
冷蔵庫に半端野菜が数種類あったので、野菜炒めにしちゃおうと思いたちました。
胸肉は下味を吸ってくれて片栗粉でコーティングするのでぱさぱさにはならないですよ♪
ウェイパーにこだわらず、他の中華スープでも。
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