ししゃもの南蛮漬けの画像

Description

食べやすいししゃもと野菜をたっぷり使った南蛮漬けです。お酢が効いて食欲も増します♪ 話題入り&カテゴリ掲載♡

材料 (3人分)

1/2個
30g
適量
☆お酢
100cc
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水を切る。人参を千切りにしたものと玉ねぎを、大きめの保存容器に入れる。

  2. 2

    鍋に☆を全て入れて弱火にかける。砂糖がとける程度に温め、沸騰し始める前に火を止める。

  3. 3

    2を熱いまま1にかけ入れ、なじませる。

  4. 4

    写真

    ししゃもに片栗粉をまぶして油で揚げる。油を切って3に漬け込み、冷蔵庫で1〜2時間やすませる。

  5. 5

    写真

    お皿にきゅうりの千切りを敷き、その上に4を盛りつける。(あれば小ネギを少々散らす)

  6. 6

    2015.2.16 話題入りありがとうございます!お魚料理 カテゴリ掲載して戴きました♫

コツ・ポイント

今回はきゅうりを添えましたが、レタス・トマト・湯通ししたもやし等もおすすめです。お酢はすし酢でもOKです。その場合は砂糖を大さじ1にしてください。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 2674596 公開日 : 14/06/18 更新日 : 16/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (36人)
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Miella
ししゃもを南蛮漬けにしたことありませんでした!美味しくてボリュームも出ますね♡♡立派な一品になりました♪素敵レシピに感謝です♡♡
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°☆konoka☆°
2回目♡大好きな味!美味しい!!マヨネーズとめちゃくちゃ合う♪

マヨネーズ合いそう〜!私もやってみます♫嬉しいリピれぽ有難う

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°☆konoka☆°
大好きすぎてもう何度作ったかわかりません!!美味しいレシピ感謝

リピ感謝感激!野菜たっぷり美味しそうですね♡嬉しいれぽ有難う

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トムラウシ
ハゼで♪山で皆で頂きました♪ご馳走様♡ (*^-^*)

きゃ〜♡山ご飯のお供だなんて感激すぎて涙です!山ブログ最高!