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土壇場になって慌てふためかないように，＜A＞を混ぜておく。
ささみは筋を取ってからそぎ切りにし，塩こしょうを振って小麦粉をまぶす。
青梗菜は根を切り落とし，3cm幅に切る。しめじは石づきを取る。
フライパンに油を熱し，ささみと青梗菜の太い部分の茎を中火で炒める。
青梗菜の茎に火が通ったら，青梗菜の葉としめじ，●を加え炒める。
フライパンに蓋をすると火の通りがよくなる。
蓋を外し，いったん強火にしてから弱火にし，＜A＞を回し入れてとろみをつける。
器に盛りつけて出来上がり！
食べ物だけでなくお掃除用具として使って頂いたなんて驚き！感謝
火加減がよかったんでしょう☆お料理上手さんに作って貰え光栄！
投稿即日の初れぽ驚愕＆大感謝！マンネリから抜け出しに役立ち嬉
反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち）
